土豆泥家庭简单做法如下: 主料:土豆1个、胡卜伏萝卜1段 辅料:葱适量、土豆盐1勺、吃法蚝油1勺、大全玉米淀粉1勺、蒸熟清水适量、土豆黑胡椒粉适量、吃法沙拉酱2勺 1、大全土豆去皮清洗干净备用。蒸熟 2、土豆土豆切片,吃法胡萝卜切丁,大全上锅蒸熟,蒸熟蒸15分钟左右,土豆蒸到可以用筷子轻松戳动。吃法 3、蒸熟后,倒入碗里,放上盐1勺,沙拉酱2勺。 4、把土豆压成泥,胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感,拌匀型岁携后,用勺子团成团,放入盘中。 5、干净不粘锅中,倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水,小火煮开,倒入1勺蚝油。 6、磨上适量黑胡椒粉,搅匀成浓稠状,关火。 7、淋在土豆泥球上,再撒上一把葱雀判花即可。 1、把土豆去皮洗净擦成丝放盆里。 2、把猪五花肉切成丝,葱头去皮切成丝,青椒去蒂去籽切成丝,西红柿切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。 3、把面粉放土豆丝盆里,用筷子搅拌均匀。 4、取一个蒸锅,加入半锅清水,放上笼屉,把拌匀的土豆丝放入蒸笼里,大火把水烧开,隔水蒸20分钟蒸熟。 5、炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入肉丝炒至变色,再放入葱、姜、蒜炒出香味,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。 6、再放入葱头、青椒和西红柿翻炒出红油。 7、再放入蒸熟的土豆菜,快速翻炒入味即可。 8、然后出锅盛入碗里,这样一碗肉炒土豆蒸菜就做好了。 |