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1、食材：鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g。 2、将鱼杂1500g洗净备用。 3、将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 4、在锅中放入4g菜籽油。 5、将切好的 ...

其制作过程中的特殊工艺和选用的材料。水晶粿使用糯米粉和木薯粉等植物淀粉类食材制作，其制作过程需要经过多次蒸煮和压实，使得粿体更加紧密且没有空隙。此外，潮汕水晶粿也添加了玉米淀粉、豆粉等成分，进一步增加 ...

香辣肉丝，简单，好吃又下饭香辣肉丝原料：猪里脊肉、香菜、尖椒、葱、姜、黄酒、盐、淀粉、鸡精。做法步骤：第1步、香菜摘去黄叶，辣椒去蒂去籽，洗净。第2步、肉、辣椒切丝，香菜切段，葱姜切末。第3步、肉丝放 ...

材料原材料：新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料：生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水 ...

莴笋翠绿绿，鲜嫩嫩的，颜值很高，它口感清脆，自带一种清新的气息，最主要的是它热量低而营养价值却很高，所以是很多人都喜欢的一种蔬菜。它可以拿来凉拌，炒制，腌制，都非常好，而这道家常菜——“莴笋肉片”，就 ...

油香在恩施是非常抢手的早餐食品，州城舞阳坝的几处炸油香的早餐摊上，从清晨7点起就一直围满了“贪吃”的客人，一直到上午10点左右，等待的人群才逐渐稀少。 制作油香，得先有工具和原料，工具需要一个模具，恩 ...

耒阳那家酒店美食好吃耒阳的美食文化一直以来就备受游客和当地居民的赞誉。而在众多餐饮场所中，有一家酒店的美食特别让人难忘。这家酒店主打本地风味菜肴，汇集了各种口味的美食，不仅味道好，而且价格实惠。酒店的 ...

1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意为母亲；姥，意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏 ...

卤咸猪头肉：准备用料：咸猪头肉1200g、芝麻油适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量、葱适量、八角适量、料酒适量、红枣适量、香叶适量。1、咸猪头肉解冻，2、放入清水浸泡半天，去掉一些咸味，漂净。3、炒锅放 ...

中国人常说民以食为天，可见我们对吃食的重视。如果不说五十六个民族，单单省、直辖市、自治区和特别行政区加起来也有34个。不同地区的风俗习惯都不同，连美食也有很大差异。有的喜欢酸甜的江浙菜、有的喜欢麻辣川 ...

咸食的做法主料；面粉200克、鸡蛋2个、韭菜汁适量。辅料；食盐适量、水适量、花生油适量。1、准备食材面粉鸡蛋韭菜汁。2、把鸡蛋韭菜汁放入面粉中加适量水，撹成糊糊。3、就撹成这样的糊糊状。4、电饼锅加热 ...

材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后 ...

冰糖打碎成糖粉后备用，红白萝卜切滚刀块，辣椒1根切片1根留用，葱和蒜苗切段，部分蒜苗切斜片将一大块的五花肉洗净后冷水下锅，煮滚后开始计时5分钟后熄火，捞出肉块清洗干净，将肉块切成想要的大小，通常是大块 ...

01例如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。对于腊肉炒什么好吃，是个因人而异的问题，腊肉炒什么都是好吃的。腊肉作为一种百搭菜 ...

01例如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。对于腊肉炒什么好吃，是个因人而异的问题，腊肉炒什么都是好吃的。腊肉作为一种百搭菜 ...

1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

青豆米焖萝卜干食物提前准备青豆米200克、萝卜条150克、辣椒干、蒜头、姜、生抽、盐油适当制作流程第一步:萝卜条温开水泡开30-60min，清洗剁碎备用。第二步:青豆米清洗备用担心豆味能够绰水）。第三 ...

主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个。辅料：枸杞干8粒、白糖9克。做法：1、准备好主材料。2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。3、枸杞 ...

1、食材：鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g。 2、将鱼杂1500g洗净备用。 3、将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 4、在锅中放入4g菜籽油。 5、将切好的 ...